Почему вдова клико так называется

Такой продукт не мог удовлетворить утонченные вкусы элитной публики и, как следствие, не приносил серьезной прибыли. Если бы у отважной Николь-Барб не хватило решимости взять дело в свои руки, благородный напиток так и остался бы мутным дешевым зельем для плебса. Женщина на руководящем посту и в наше время нередко становится мишенью для шуток, а в позапрошлом веке прекрасную половину человечества и подавно не брали в расчет. Вальсировать в гостиной, вышивать на пяльцах и бренчать на клавесине — вот и все, что приличествует замужней даме и матери респектабельного семейства.

«Вдова Клико»​ и другие: история шампанского

Имя вдовы Клико для истинных ценителей шампанского означает очень многое. Тем не менее, далеко не все любители благородного напитка способны отделить торговую марку от реального образа Николь-Барб Клико Понсардин, которая еще в году унаследовала одну из знаменитейших компаний по производству шампанских вин после смерти своего мужа и успешно руководила ею вплоть до собственной кончины в м. Может показаться странным, но именно вдовы виноторговцев сыграли в истории шампанского особую роль. Унаследовавшие дело своих покойных мужей, они с завидной настойчивостью и упорством завоевывали себе место в предпринимательском мире, где с мнением женщин считаться было не принято. Об этих женщинах так и говорят во Франции — знаменитые Вдовы шампанского. Николь Барб Понсардэн в юности Когда в году грянула Великая Французская революция, будущей мадам Клико было всего 12 лет, ее звали Николь Барб Понсардэн и ее семья владела достаточно обширными виноградниками.

История шампанского вина является историей эволюции розового вина с тусклым оттенком в игристое вино , название которого сейчас прочно ассоциируется с названием винодельческого региона Шампани. Ещё римляне первыми высадили виноград в этой области на северо-востоке современной Франции , а его культивирование в регионе началось не позже V века. Гуго Капет , короновавшийся королём Франции в году в кафедральном соборе Реймса , расположенного в самом сердце региона, положил традицию для последующих монархов использовать местное вино на банкетах по случаю коронации. Ранние вина Шампани были розовыми винами с блёклым оттенком, производившимися из винограда сорта пино нуар.

Рюинар — старейший из ныне действующих шампанских домов. Основан мануфактурщиком Николя Рюинаром в году — впервые в Шампани специально для производства игристых вин; и в аккурат, когда французам стало дозволено экспортировать вина в бутылках до года — только в бочках. Первоначально, производимые вина предназначались для подарков ключевым покупателям текстиля Николя Рюинара — так это шампанское вышло на европейский рынок. Однако, вино имело такой успех, что с года Николя Рюинар оставил мануфактуру и полностью сосредоточился на производстве шампанского. В году Клод Рюинар сын Николя купил для своих погребов 8 километров галльских меловых карьеров — древний лабиринт на глубине до 38 метров под Реймсом, признанный в году историческим памятником Франции. Эти карьеры до сих пор используются для выдержки шампанского Рюинар.

Похожие статьи

• Шаблоны снеговика - Снеговик из стаканов - m
• Как сшить снуд - Шьем комплекты из шапочки и снуда для себя и своих малышей
• Как сделать осветительные приборы своими руками - Железнение бетона, что такое и как сделать железне
• Кованые почтовые ящики своими руками - Автоматические ворота и рольставни по ценам